• 出版社：北京出版社
• ISBN：9787200084979
• 版次：1
• 商品编码：10557272
• 包装：平装
• 丛书名：汉竹·亲亲乐读系列
• 开本：24开
• 出版时间：2011-01-01
• 用纸：胶版纸
• 页数：217
• 正文语种：中文

编辑推荐

妈妈是宝宝最好的营养师。著名儿科专家胡亚美院士为此书作序。

内容简介

《0-3岁宝宝饮食营养百科》编写的初衷，就是在宝宝的饮食营养方面，全面融入国内外最经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出科学合理的营养理论、科学合理的营养标准、科学合理的加工方法以及科学合理的喂养方式。同时，针对日常生活中常见的喂养误区进行提醒，帮助满怀爱心的爸爸妈妈们科学合理地养育自己心爱的宝宝。

作者简介

刘纪平，曾任中国儿童医院儿童保健中心主任，现任中国优生优育协会理事，中国疾病预防控制中心（CDC）妇儿中心项目专家，联合国儿童基金会（UNICEF）早期儿童综合发展项目“小脚印”家庭养护支持中心国家级培训师、特聘专家，强生婴儿抚触中心中国大使……拥有40多年儿科临床实践经验，著述颇丰，年近七旬依然活跃在儿童健康教育第一线，数百次在国内外电视台、电台、报纸、杂志进行健康教育宣传。
著名儿科专家秋季南，从医40多年，1966年毕业于首都医科大学儿科医学系，在北京儿科研究所HLA室工作10余年，此间参与国家人口与计划生育委员会的国际合作项目——北京地区的“青春健康教育”以及联合国人职基金会和我国人口与计划生育委员会合作的“第五周期”项目工作。获中国计划生育协会颁发的2005年度“特别贡献奖”。

精彩书评

不同的营养基础会让孩子有明显的健康差异，希望新手父母都看看《0～3岁宝宝饮食营养百科》，了解一些科学的营养知识，这是对孩子负责，也是对社会负责。
——中国工程院院士 胡亚美
《0～3岁宝宝饮食营养百科》对奠定孩子一生的健康基础提供了可贵的指导，书中的方案融合了许多广受欢迎的科学成果。不错，这是一本难得的好书。
——中央电视台《为您服务》栏目主持人 肖薇
和我看过的其他育儿书不同的是，这本书内容更贴切、形式更漂亮。
——央电视台《为您服务》栏目主编 许靖

目录

第一章 图解宝宝辅食添加
6～7个月吞咽型辅食
6～7个月流质型辅食
7～8个月蠕嚼型辅食
9～10个月细嚼型辅食
11～12个月咀嚼型辅食
1～1.5岁牙齿初成期软烂型食物
1.5～3岁牙齿成熟期全面型食物
第1周婴儿的营养方案
第2周婴儿的营养方案
第3～4周婴儿的营养方案
第2个月婴儿的营养方案
第3个月婴儿的营养方案
第4个月婴儿的营养方案
第5个月婴儿的营养方案
第6个月婴儿的营养方案
第7个月婴儿的营养方案
第8个月婴儿的营养方案
第9个月婴儿的营养方案
第10个月婴儿的营养方案
第11个月婴儿的营养方案
第12个月婴儿的营养方案
1岁1～3个月幼儿的营养方案
1岁4～6个月幼儿的营养方案
1岁7～9个月幼儿的营养方案
1岁10～12个月幼儿的营养方案
2岁1～3个月幼儿的营养方案
2岁4～6个月幼儿的营养方案
2岁7～9个月幼儿的营养方案
2岁10～12个月幼儿的营养方案
3岁1～3个月幼儿的营养方案
3岁4～6个月幼儿的营养方案
3岁7～9个月幼儿的营养方案
3岁10～12个月幼儿的营养方案

第三章 聚焦宝宝好营养
奶类
鲜牛奶
酸奶
奶酪
羊奶
配方奶粉
蛋类
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
肉类
猪肉
鸡肉
鱼肉
牛肉
虾肉
水果类
苹果
桃子
梨
西瓜
橘子
猕猴桃
草莓
葡萄
香蕉
红枣
无花果
菠萝
蔬菜类
黄瓜
白菜
南瓜
豆腐
冬瓜
菠菜
西红柿
胡萝卜
白萝卜
土豆
茄子
丝瓜
洋葱
海带
食用菌
竹笋
莲藕
菜花
核果类
板栗
核桃
花生
营养素类
碳水化合物
脂肪
蛋白质
水
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
B族维生素
维生素C
维生素P
钙
铜
碘
铁
镁
锰
钾
硒
钠
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精彩书摘

4.不易掌握宝宝每次的进食量。
5.母乳中维生素K含量较少，单纯用母乳喂养会导致维生素K不足。
6.母乳含铁量很低，100克母乳含铁量一般只有0.21毫克，不能满足宝宝的生长需要。
7.母乳里的锌元素不易吸收。专家建议/母乳含有新生儿生长发育昕需的各种营养物质，适合新生儿胃肠功能的消化和吸收，而且其质和量会不断变化，以适应宝宝的生长发育需要母乳，尤其是初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质，可以增强新生儿抗感染能力。因此，母乳喂养是最佳的哺喂方式。，禁忌提示，宝宝如果患有苯丙酮尿症、半乳糖血症等疾病的话，就不能进食母乳了。妈妈如果患有严重的心脏病、心功能不全、肾脏疾病、肝脏疾病、精神病、癫痫病等均不宜哺乳。另外，妈妈在患乙型肝炎、艾滋病等病毒感染疾病期间也不能哺乳，以免引起宝宝感染。，深度阅读，世界卫生组织（WHO）和联合国儿童基金会（UNICEF）最初6个月纯母乳喂养标准（仅供参考）2005年世界卫生组织通过了新的婴儿喂养报告，提倡在前6个月纯母乳喂养，6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其他食物为辅。如果因种种原因而不能坚持母乳喂养，则应该以婴幼儿配方奶粉代替。以此作为人类哺育宝宝的最理想方式，同时能预防各种妇科慢性疾病甚至乳腺癌：1.在分娩后最初1小时内开始母乳喂养。
2.6个月内宝宝除母乳外不得接受任何其他食物、饮料甚至是水。
3.母乳喂养应按需进行，不分昼夜。查看全部↓

前言/序言

一个宝宝的到来，往往会开启一个家庭生活全新的一页。
爱，是需要表达的。而对于一个幼苗般的宝宝，最直接的爱，莫过于给予他（她）无微不至的关爱与科学合理的营养。宝宝健康茁壮地成长，就是对深深爱着他（她）的爸爸妈妈的最好回报。
中国有旬古语：过犹不及。对于宝宝的爱，今天的爸爸妈妈有着太多的选择去表达，但又常常感到手足无措。
其实，营养是一个多角度的话题，而科学合理就是这个话题的真谛。
无论是食物的加工、各种营养的搭配，还是喂养的方式，都是以科学合理为前提，从而取得最佳的营养效果。
本书编写的初衷，就是在宝宝的饮食营养方面，全面融入国内外最经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出科学合理的营养理论、科学合理的营养标准、科学合理的加工方法以及科学合理的喂养方式。同时，针对日常生活中常见的喂养误区进行提醒，帮助满怀爱心的爸爸妈妈们科学合理地养育自己心爱的宝宝。
由于水平所限，书中难免有不妥之处，请广大读者见谅，并恳请及时函告编者，以便后续版本的改进与完善。在此，编者表示衷心的感谢。